Протеин
Декантерните центрофуги стават все по-важни в индустрията за възстановяване на мазнини, масла и протеини. Декантерните центрофуги на Alfa Laval за месо и риба се възползват от дългогодишни традиции и опит – ние продължихме да подобряваме гамата на нашите хоризонтални центрофуги и декантерни продукти, предоставяйки на своите клиенти възможност да усъвършенстват възстановяването на ценни фракции на протеини, мазнини и масла по възможно най ефикасния начин.
Увеличени производствени резултати и ниски разходи за енергия и експлоатация:
- Отлично пречистване
- Висока степен на възстановяване на продукта
- Висока сухост на продукта
- Големи възможности за пригаждане към вашите изисквания за конкретно приложение
- Компактна и здрава конструкция със защита против износване
DRNX
За възстановяване на продукта с техническа чистота
- Техническа чистота категория I и II
- Продукти до 130° C
- Защита против износване с лесни за заменяне части от волфрамов карбид
- Гъвкава конфигурация за удовлетворяване на изискванията на клиентите
- Уплътненията и гарнитурите в контакт с продукта по подразбиране са от Viton/FKM.
- Конструирани и оптимизирани за сух процес за стапяне на мазнини
FDNX
За приложения за храни за фураж
- Техническа чистота категория III
- Продукти до 100° C
- Защита против износване с лесни за заменяне части от волфрамов карбид
- Гъвкава конфигурация за удовлетворяване на изискванията на клиентите, CIP по избор
- Уплътненията и гарнитурите в контакт с продукта по подразбиране са от Viton/FKM, сертифицирани от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA).
SANX
За приложения за хранително-вкусовата индустрия
- Годност за използване в хранително-вкусовата индустрия
- Подаване на пастьоризиран продукт > 75° C
- Защита против износване с лесни за заменяне части от волфрамов карбид
- Приспособима конфигурация
- CIP е включено
- Уплътненията и гарнитурите в контакт с продукта по подразбиране са от Viton/FKM, сертифицирани от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA).
Типично приложение е производствена линия за използване в хранително-вкусовата индустрия за топене на мазнини по метод за мокро стапяне на мазнини или за производство на протеинов изолат/концентрат.
MRNX
За приложения за хранително-вкусовата индустрия
- Годност за използване в хранително-вкусовата индустрия
- Продукти до 100° C, типично непастьоризирани <75° C
- Възможно най-добрата санитарна конструкция
- CIP е включено
- Уплътненията и гарнитурите в контакт с продукта по подразбиране са от Viton/FKM, сертифицирани от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA).
Типични приложения с чувствителни към температурата протеини за механична преработка на месо или сурими.
Приложения
Нашите декантерни центрофуги за извличане на протеини се използват в:
- Конвенционални (сухи) процеси за стапяне на мазнини (надолу по производствената линия или вместо винтова преса)
- Съоръжения за ястия с риба (за промивна вода за риби или декантер за цели риби)
- Съоръжения за животновъдството или хранително-вкусовата промишленост, за мокро стапяне/топене на мазнини
- Процеси за филтриране с разреден въздух (DAF) за извличане на сметана
- Производство на месо с намалено съдържание на мазнини
- Цехове за щавене на кожи
- Предприятия за производство на храни за домашни любимци
- Съоръжения за производство на растителен протеин
- Съоръжения за преработка на кръв
- Обработващи линии за сурими или крил
- Съоръжения за производство на желатин
Нашите декантерни центрофуги могат да възстановяват/произвеждат:
- Ястия с мазнини, масла и протеини
- Хидролизиран протеинов екстракт/концентрат/смилаем продукт
- Супа или хранителен разтвор
- Кръвно брашно, плазма или хемоглобин
- Костен желатин или костно брашно
- Мокри пръжки
- Зехтин